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Réflexions et Gourmandises

Pizztortilla saumonée

25 Mars 2017 , Rédigé par Méla Publié dans #Recettes, #Fast food

Pizztortilla saumonée

Bonjour à tous,

Voici la centième recette de ce blog. Je suis très contente d'être toujours là et d'avoir encore plein de recettes et d'idées à partager avec vous. Je vais essayer bientôt d'inaugurer d'autres types d'articles comme j'en avais parlé dans la présentation du blog, tout en conservant la publication de recettes les mardi et samedi.

Aujourd’hui, je vous propose une autre pizztortilla que j’ai réalisé le lendemain de la première comme il me restait des tortillas et qu’elles ont tendance à sécher assez vite. Je suis partie de la même recette, à savoir toujours celle-ci : http://gwladyscooking.canalblog.com/archives/2015/09/29/32696961.html et j’ai totalement modifié les choses.

Ingrédients pour une :

  • 1 tortilla de blé
  • 90 gr de pommes de terre
  • ½ cuillère à café d’aneth
  • 50 gr de saumon fumé
  • 40 gr de Saint-Félicien
  • 10 gr de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de crème 5%
  • Quelques goutes de jus de citron
  • Une poignée de mâche

Préparation :

Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé et déposez-y la tortilla de blé.

Mélangez la crème et l’aneth puis étalez la préparation sur la tortilla.

Pelez les pommes de terre et cuisez les au micro-onde 4 minutes (ou récupérez des restes de pommes de terre de la veille). Coupez les en rondelles et disposez les sur la tortilla.

Coupez le saumon fumé en morceau et répartissez le sur la tortilla, puis arrosez avec quelques gouttes de jus de citron.

Ajoutez des morceaux de Saint-Félicien et recouvrez d’un peu de parmesan.

Enfournez une dizaine de minutes à 180°.

Pensez à bien surveiller, une fois que la tortilla commence à prendre des couleurs ça va très vite !

Ajoutez la poignée de mâche.

Bon appétit !

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