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Réflexions et Gourmandises

Biscuits au sirop d'érable

7 Janvier 2017 , Rédigé par Méla Publié dans #Recettes, #Biscuits

Biscuits au sirop d'érable

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose une très bonne recette de biscuits au sirop d’érable que j’ai trouvé sur ce blog : http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-biscuits-au-sirop-d-erable-44162542.html et j’ai vraiment fait des tous petits changements car je n’arrivais plus à mettre la main sur mon extrait de vanille.

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 120 gr de beurre mou
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 100 ml de sirop d’érable (bio pour moi)
  • 35 gr de maïzena
  • 110 gr de farine de froment

Préparation :

Préchauffez le four à 180°. Fouettez le beurre, la vanille en poudre et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez la farine et la maïzena et mélangez jusqu’à avoir une pâte homogène. Ensuite, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, soit vous faites de petits tas bien espacés, soit vous pochez la pâte avec une poche à douille cannelée. Faites cuire une dizaine de minutes et laissez refroidir sur une assiette.

Bon appétit !

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