Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Réflexions et Gourmandises

Salade composée de pâtes

10 Septembre 2016 , Rédigé par Méla Publié dans #Recettes, #Riz-Pâtes-Blé, #Salades composées

Salade composée de pâtes

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose une petite salade composée qui sera bien appréciée par cette chaleur. Je n’ai pas mis d’assaisonnement, laissant le soin à chacun de faire à son goût mais personnellement j’ai une préférence pour la mayonnaise… encore et toujours.

Ingrédients pour un beau saladier :

  • 100 gr de bacon
  • 3 œufs durs
  • ½ concombre
  • 2 poivrons rouges
  • 2 tomates
  • 140 gr de mais
  • 70 gr de mimolette
  • 50 gr de comté
  • 120 gr de coquillettes

Préparation :

Dans une petite casserole, cuisez le bacon une dizaine de minutes. Laissez refroidir.

Coupez les poivrons en dés et faites les cuire 10 minutes au micro-onde (ou bien plus longtemps à la poêle selon votre préférence). Laissez refroidir.

Dans une autre casserole, faites cuire les coquillettes dans un grand volume d’eau salée bouillante. Une fois cuites, passez-les à l’eau froide et réservez.

Une fois ces trois ingrédients froids, mettez-les dans un saladier et ajoutez le mais.

Coupez les œufs durs en dés, puis le concombre, la mimolette et le comté. Ajoutez-les au saladier.

Coupez en dés et épépinez les tomates puis ajoutez-les au reste.

Mélangez, assaisonnez comme vous le souhaitez ou ne le faites pas et chacun le fera dans son assiette. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de ciboulette, c'est toujours agréable.

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article